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Vegane Plinsen
Vegane Plinsen. Hier gefüllt mit Schokocreme und Sahne garniert.
Zutaten
250g Dinkelmehl (630)
250ml Sprudelwasser
250ml Pflanzenmilch
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL Rohrohrzucker
1 TL Weinsteinbackpulver
Sonnenblumenöl
Zubereitung
Alle trockenen Zutaten miteinander verrühren. Dann Milch und Sprudelwasser zugeben, mit dem Schneebesen verrühren, sodass ein glatter Teig entsteht. Zuletzt 1 EL Öl zugeben. Das macht den Teig in der Pfanne / auf der Platte geschmeidiger.
Pfanne / Platte mit etwas Öl bestreichen und eine kleine Menge Teig hineingeben. Die Crêpes von beiden Seiten goldbraun backen.
Mit selbstgemachtem Apfelmus oder Schokocreme servieren.
Kurztrips
Habt noch ein wenig Geduld.
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